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Los beneficios y riesgos de la cúrcuma en la salud

by Faustino Romo
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Una evaluación sobre 25 estudios mostró que puede contribuir al metabolismo y disminuir la inflamación, aunque advirtió sobre la falta de seguridad a largo plazo

PorPilar Alvarez/Infobae.

El auge de la cúrcuma como suplemento natural llamó la atención de millones de personas en todo el mundo, impulsado tanto por la tradición como por la promesa de beneficios para la salud.

Sin embargo, una revisión publicada en Frontiers in Pharmacology analizó sus posibles beneficios terapéuticos y también de su compuesto activo, la curcumina.

Los resultados preliminares son alentadores en áreas como metabolismo, inflamación, dolor y salud mental. El estudio examinó de forma crítica 25 meta-análisis de ensayos clínicos aleatorizados, publicados hasta junio de 2024, que evaluaron la administración oral de curcumina en adultos, tanto sanos como con diversas patologías.

De acuerdo con Frontiers in Pharmacology, la revisión empleó herramientas internacionales como AMSTAR-2 y el sistema GRADE para valorar la calidad metodológica de los estudios.

La dosis de curcumina administrada osciló entre 50 y 6.000 mg diarios, con duraciones que variaron de un solo día hasta un año. La mayoría de los estudios compararon la cúrcuma con placebo, mientras que otros utilizaron tratamientos convencionales como referencia.

Los potenciales beneficios de la cúrcuma

La revisión identificó posibles efectos positivos en distintas áreas. Frontiers in Pharmacology destacó los siguientes hallazgos:

  • Mejoras en el perfil lipídico y presión arterial: algunos estudios reportaron reducciones en colesterol total, triglicéridos, colesterol LDL y presión arterial. Estos efectos no fueron uniformes, especialmente en personas con enfermedades hepáticas o diabetes tipo 2.
  • Disminución de marcadores inflamatorios y de estrés oxidativo: se observaron reducciones en proteína C reactiva (CRP), factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) e interleucina-6 (IL-6), con mayor impacto en pacientes con artritis reumatoide o síndrome de ovario poliquístico. También se documentó un aumento en la capacidad antioxidante total y una disminución del malondialdehído.
  • Apoyo al metabolismo y control glucémico: en pacientes con diabetes tipo 2, síndrome metabólico o hígado graso no alcohólico, se reportaron reducciones en glucosa, hemoglobina glicosilada (HbA1c) y resistencia a la insulina.
  • Alivio del dolor y mejoría articular: en personas con osteoartritis, la curcumina redujo el dolor y mejoró la función física, con resultados comparables a los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs). También se observaron beneficios en dolor muscular postejercicio y en fuerza y flexibilidad muscular.

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