- Antes de la conquista española la veneraban como como Nijmeror-kan, la diosa de la abundancia para las personas y la naturaleza.
Con Información de Tinta Brava/Roselia Chaca.
La explanada principal del pueblo de San Mateo del Mar, se convirte este 2 de febrero en la más grande plaza ikoot y zapoteca del istmo.
Es un mercado en el que predomina el color rojo intenso de las mujeres, donde se realiza el trueque entre comerciantes, donde se danza en honor a la Virgen de la Candelaria.
Desde las primeras dos calles del centro del pueblo mareño, las mujeres, en su mayoría, ofrecen al visitante sus productos de mar, aves de corral, palomas, patos , iguanas, codornices, conejos, chivos, borregos, correcaminos, así como sus tradicionales mengues (que en zapoteco es conocido como guetabingui) y toda una variedad de totopos; camarón, semillas de calabazas, frijol y papa.
Muchas ikoots realizan el intercambio comercial o trueque con las zapotecas de San Blas Atempa, Álvaro Obregón , Ejido Zapata , Huilotepec y Juchitán, sobre todo entre productos del mar por verduras, fruta, comida o ropa.
También es muy vistosa la venta de los productos elaborados con palma y caracol que se exhiben en el suelo. En la entrada de la iglesia de San Mateo, santo patrono del pueblo, una hilera de señoras ofrecen pequeños racimos de flores donde predomina la albahaca y velas para depositar a los pies de la Virgen de la Candelaria, cuyo nicho está al fondo del altar , a un lado de San Mateo.
Hasta los pies de la virgen llegan miles de fieles zapotecas que se arremolinan para pedir un favor o agradecer un milagro mientras se pasan por todo el cuerpo ramas de albahaca bendecidas espantando todo mal que afecte el cuerpo y el alma.
Al mediodía, mientras la vendimia está en su apogeo, hasta el atrio de la iglesia y teniendo como fondo las tres míticas campañas del pueblo, nueve danzantes ancianos se concentran y bailan al ritmo de una banda de músicos, Los Malinches.
Estos personajes sólo danzan en tres fiestas patronales; el día de San Mateo (agosto), el Día de la Candelaria (2 de febrero) y en Corpus Christi. Para la fiesta de la Candelaria las danzas están relacionadas con el viento meridional y las lluvias que se aproximan, las ocho danzas que realizan frente a la iglesia son para pedir a la virgen abundancia y buena cosecha.