3 alimentos que ayudan a producir saliva y mantener la salud bucal
Forman parte de las recomendaciones de los profesionales y ofrecen grandes beneficios.
La salud bucal y la salud en general tienen una conexión directa, según destaca el Instituto Mayo Clinic. Esto se debe a que la boca es el punto de ingreso a nuestras vías digestivas y respiratorias, por lo que cuidarla con alimentos saludables, una higiene correcta y el control periódico, es lo ideal.
Mantener la higiene bucal es necesario entonces, por lo que los especialistas del rubor hacen especial hincapié en el cepillado de los dientes, el uso de hilo dental y la aplicación de enjuagues bucales. Además, mantenerse alejados de bebidas como el café y las bebidas azucaradas, y saber elegir los alimentos hacen a la salud bucal.
La higiene de nuestra boca depende entonces de estos puntos señalados y en cuanto a los alimentos a elegir es que se puede hablar y mucho. Más que nada de aquellos que ayudan a producir saliva ya que es una forma natural de limpiar los dientes y evitar la aparición de manchas.
La odontóloga Karina Millaray Gómez Medina señala que la saliva juega un papel fundamental en la salud bucal ya que prepara la digestión de los almidones mediante una enzima llamada amilasa, neutraliza los ácidos de la boca, elimina restos de comida, protege contra las bacterias y colabora con la remineralización del esmalte dental.
Al respecto, la especialista afirma que la calidad de la saliva se puede ver afectada por muchos factores y uno de ellos es por los alimentos que elegimos consumir. En este punto, señala que lo ideal es el consumo de alimentos fibrosos que estimulan la producción de la saliva y es por eso que destaca especialmente a tres: manzanas, zanahorias y apio.
Además, Karina Millaray Gómez Medina remarca que los chicles sin azúcar, los cereales integrales, las legumbres y el agua favorecen la producción de saliva, por lo que deberían formar parte de nuestros hábitos diarios para el cuidado de la salud bucal.
De todos modos, esto no quiere decir que el cuidado bucal solo se deba afrontar desde esta óptica, sino que siempre la visita al dentista será fundamental, al igual que el cepillado de los dientes luego de las comidas.
Vía: El Universal
