Productores buscan innovar la producción del fruto
Miguel A. Luna
Oaxaca, Oax.- ciudadanos de San Juan Joluxtla Huajuapam invitan a la Feria del Soconoxtle 2016 a realizarse el próximo domingo 28 en esa comunidad ubicada en la Región Mixteca donde 250 productores expondrán las variedades y los comestibles y bebidas que se puede elaborar con este fruto, también podrán conocer más sobre la cultura mixteca a través de sus vestigios arqueológicos y disfrutar sus paisajes naturales.
Sadot Cruz Cordova, presidente de la expo dijo que las principales variedades del fruto son el blanco precioso, el granadina lucido y el rojo intenso con los cuales se pueden elaborar licores de sononoxtle, pitaya, cocteles de jiotilla margarita, crema facial de soconoxtle, pan los cuales estarán en exposición a partir de las diez de la mañana en la explanada municipal donde habrá exposiciones, conferencias, concursos y exhibiciones de danzas y música.
El representante del comité dijo que vale la pena recorrer los 250 kilómetros para llegar a San Juan Joluxtla y la gente conozca cómo es que los mixtecos están innovando en la siembra, producción de materias del xoconoxtle y la pitaya para comercializarla.
Joluxtla es rico en recursos naturales por sus paisajes de cactáceas y la selva baja caducifolia, también en ruinas arqueológicas prehispánicas, sus haciendas una de ellas la de San Agustín, su iglesia de estilo franciscano por eso vale la pena visitarlo, concluyó.