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jueves, octubre 29, 2020

Inauguran Feria del Totopo en Juchitán.

La finalidad es promover el esfuerzo y la cultura productiva de la mujer indígena elaboradora de totopo: Hageo Montero.

Faustino Romo Martínez.

Juchitán, Oax.- En un esfuerzo conjunto entre autoridades municipales y estatales, este martes se realizó la inauguración de 7ª Feria Regional del Totopo, la cual tiene el propósito de mostrar la calidad y la variedad de los totopos que se elaboran en el Istmo de Tehuantepec.

La inauguración estuvo a cargo de Saulo Chaves Alvarado Delegado Estatal de Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), quien acompañado de la presidente municipal Gloria Sánchez López, del Regidor de Desarrollo Económico Hageo Montero, de Tomas Chiñas Santiago de la Asociación Civil Tona Taati, del Diector de la Casa de la Cultura Vidal Ramírez, así como del Subgerente de DICONSA Christian Hernández Fuentes, entre otros cortó el listón inaugural.

En el evento la presidente municipal Gloria Sánchez López reconoció el trabajo que se realiza desde la Regiduría de Desarrollo Económico que encabeza Hageo Montero, para la realización de este evento que es parte de nuestra identidad, de nuestra raza, de nuestras costumbres y de la gastronomía zapoteca.

“El totopo es símbolo de nuestra raza zapoteca y consideramos que este tipo de eventos tenemos que conservarlo, esto nunca debe de perderse, porque mientras nosotros nos engrandezcamos como istmeños, como juchitecos, vamos haciéndonos más fortalecidos, por eso les doy una cordial bienvenida a todos los artesanos, artesanas, a todos los hombres y mujeres que se dedican a la elaboración de este producto, por eso es importante que consumamos lo que hacemos y vendemos, pues así esta feria tendrá el éxito esperado”, indicó.

Por su parte el Regidor de Desarrollo Económico Hageo Montero, resaltó que esta actividad económica tan importante para las familias del Istmo, se bien realizando desde 1999 y la finalidad es promover el esfuerzo y la cultura productiva de la mujer indígena elaboradora de totopo.

Explicó que esta es una actividad productiva que nos hace sentir orgullosos de nuestro origen e identidad, por lo que en el marco de las fiestas titulares de Juchitán en este mes de mayo se realiza la fiesta regional del totopo 2017 y mostrar con ello la calidad y diversidad de los totopos que se elaboran en la región del Istmo de Tehuantepec.

Mientras que el Delegado Estatal de la CDI Saulo Chávez Alvarado después de saludar en zapoteco, dijo que sin totopo no se podría considerarse al istmo por lo que es, pues es como si los gringos no tuvieran hamburguesas o los italianos no tuvieran la pizza.

“Nos da mucho gusto acudir a Juchitán y ser partícipes de esta importante actividad en donde hay una participación de las mujeres productivas de la región y que se dedican a la producción de totopo, un tema no solo económico sino un tema además cultural que nos da identidad”, expresó.

Asimismo Tomas Chiñas de la Asociación Civil Tona Taati, explicó que se está buscando la organización no solo en la producción del totopo, sino también en la comercialización, pues no hay una comercializadora de los propias productoras las que se encarguen de colocar sus productos.

Por eso nosotros insistimos en que en la cadena de valor tenga participación la sociedad campesina, los varones en la producción del maiz, las mujeres en la producción del totopo y en su comercialización.

Dijo que en el extranjero hay una gran demanda de este producto, pero es una demanda que esta insatisfecha porque no se tienen los canales establecidos de comercialización, pues hace falta políticas públicas que empujen este tipo de actividades.

Cabe destacar que esta importante actividad se llevará a cabo del 23 al 25 de mayo en las instalaciones de la Casa de la Cultura de Juchitán, por lo que la invitación es extensiva para que todos participen.

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